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vburg Boulangerie Cafe / 社区烘培坊

不知大家在每逢初一十五的时候有没有吃素食的习惯?皇后花园可真是个名副其实的美食天堂,当然这里也少不了传统的素食馆!

星期天的早晨,偶然经过国光华小后面的店屋,这一排老店竟有一家设计摩登,以面包为主题的蔬食烘培坊 - vburg Boulangerie Cafe 感觉还蛮有新意的!好奇心驱使我们决定进去瞧一瞧!

进门的左侧有个让人觉得非常舒适的小角落,光线非常充足,适合看看书籍或打卡自拍。

旁边也备有许多营养粮食让喜欢看书的童鞋们慢慢翻阅享用

菜单都写在壁橱上,很省空间呢!

vburg Cafe 是由三兄弟一起合力创造的烘培坊,而启发他们的是一个写满梦想及概念的白板,有兴趣的童鞋可以找看看那梦想白板的藏于何处。据说这里的首席烘培师(二哥)可是才华横溢呢~墙上的世界地图与旅行的摄影作品都是出自他手哦!



这样别具心思的设计更凸显vburg Cafe 无国界烘培的经营理念。每个标记都承载着关于这社区烘培坊的点点滴滴,心路历程。整间烘培坊给我的感觉就好象台湾老区的街角社区烘培坊一样,设立于邻里社区里,多了份亲切,多了份感觉。

在这么好的环境下,当然是要来个COLD BREW 冷泡牛奶咖啡,喝完后那美美的玻璃瓶还可以带回家!

“爱您所爱,全日早餐。任意配搭您最喜爱的!” 很喜欢菜单上的这句话。


这就是这里最受欢迎的 ALL DAY BREAKFAST ,任意配搭的选择,让童鞋们自己选择喜好,吃的开心,也不浪费食物,可以说是多得多举啊!
全日早餐配搭:黑椒双菇 + 沙拉佐芝麻酱 + 炒滑蛋 + 可颂 + 燕麦片与优格

面包还能够REFILL 哦,全日早餐菜单随你配搭,真好!

好多样化的面包,好像把它们都统统带回家!


素乌打可颂,结合了本地及外国的风味,虽说是素乌打,但几乎与我们平时吃的鱼肉乌打没什么两样,经过烘培师巧手的特制调配,配搭可颂外酥内软的口感,完美的带出独树一格的风味,属非常有创意的面包!

(上)Ham & Cheese Croissant 素火腿乳酪可颂

Blueberry Danish 蓝莓丹麥

Strawberry Danish 草莓丹麥

(左)Tomato Cheesy Focaccia 番茄乳酪佛卡夏,(右)Shio Pan 小胖

这个Shio Pan 是源自日本的面包系列,有两种口味供选择,原味和橙香味,老板把橙香味的Shio Pan 取了一个非常可爱的名字:橙小胖 (橙=陈,因为这三兄弟是陈氏家族)XD

Signature Curry with Baguette 和刚才的素乌达可颂一样充分的运用了本地与外国的料理元素,法国系的面包配搭本地的素羊肉咖喱,吃起来别有一番风味。

这份小吃是我超爱的,猴头菇与一般的菇类不同,咀嚼的同时能感受到犹如肉质纤维般的嚼劲,口感奇佳,且非常香脆可口!
椒盐猴头菇佐泰式酱


还有个小角落让童鞋们可以依据喜好添加各式酱料。

哎哟喂~虽然早午餐就吃了如此丰盛的面包饗宴,但甜品可是另一个胃,哈哈!
Lemon Meringue Tart 柠檬糖霜挞
这份甜品的造型超可爱不在话下,香浓的起司及微焦的表层吃起来呈现出截然不同的层次感,虽然造型让人舍不得吃下去,但是实在是太美味了!

Red Wine Raisin Walnut 红酒面包(葡萄干,核桃)

Pumpkin Black Bean with Sesame Seed 谷类面包(日本黑豆,黑白芝麻,南瓜籽)

好料当然要带点回家和家人分享嘛!以上两个面包也是广受大众欢迎的,可以交代店家代切好哦!我妈妈说她早上才吃薄薄的3片就感觉到饱了,面包很扎实,不会像平常吃到松松空空的,味道也非常香,很可口!采用上等的原料及天然发酵的工序,所带出的成品可说是完完全全征服了Y先生挑剔的舌头~


值得一提的是,店家非常贴心,特地从国外购入这托盘,让带着BABY出门的妈妈们也非常方便!Opps, 不小心拍到了XX!=D

无意间在这块招牌的背面发现了一些签名,原来早前二哥在外国考察的时候结识了一群志同道合的好友,临行前大伙合资做了这幅招牌送给了他,可说这招牌涵盖了大伙们满满的祝福啊!


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名称:vburg Boulangerie Cafe / 社区烘培坊
地址:Google Map
营业:Mon - Sun 10AM - 8PM (Tue OFF)
旅游Tips:面包也可以很好玩,谷类面包必打包给妈妈哦!

推荐指数:
好玩指数:
卫生指数:
交通指数:
整体总结:

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